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Pectine Rapide 30gr Trésors de Chefs

Name: Pectine Rapide 30gr Trésors de Chefs
SKU: 14087
Availability: OutOfStock

Le prix initial était : 3,95 €.Le prix actuel est : 2,85 €.

Pectine Rapide 30gr Trésors de Chefs est un produit qui a pour but de gélifier essentiellement les confitures, gelées et fourrages, mais elle est surtout adaptée pour la fabrication des confitures.

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UGS : 14087 Catégorie : Ingredients & Préparations Étiquette : Trésors de Chefs

Pectine Rapide 30gr Trésors de Chefs

Pectine Jaune Trésors de Chefs, de la gamme d’améliorant de trésors des Chefs.
Il s’agit d’un Gélifiant au pouvoir gélifiant important qui sera idéale pour fixer vos préparations, les conserver et maintenir ainsi leur aspect. La pectine jaune est un produit qui a pour but de gélifier essentiellement les confitures, gelées et fourrages, mais elle est surtout adaptée pour la fabrication des confitures.
La Pectine Rapide est un gélifiant à mettre en œuvre à 80 °C. La Pectine Rapide réagit avec l’acidité et est détruite par chauffage trop long.Dosage Pectine : 0,1 à 0,6% de masse totale.
Ingrédients : pectine E440i, saccharose
Mode d’emploi :
Mélanger avec 8 à 10 fois le poids de sucre. La dissolution complète est obtenue en 15 min environ.
La gélification est obtenue par addition d’acide.

Contenu : pot 30gr
Réf : 14087
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec

Description

Pectine Rapide 30gr Trésors de Chefs :

Retrouvez d’autres conditionnement de ce produit sur notre site rubrique Ingrédients & Préparations.

DATE DE DURABILITÉ MINIMALE (DDM) : 12 mois dans son emballage d’origine.
CONDITIONS DE STOCKAGE : A conserver dans un endroit frais et sec

Trésors de Chefs en quelques mots:

Trésors de chefs est une marque de la société FUSEAU. Créée en 1973 par Claudette et Jean Fuseau et aujourd’hui basée à Beaucouzé dans le Maine-et-Loire (49),
l’entreprise est grossiste en boulangerie pâtisserie.
En effet Cette structure familiale accompagne les professionnels du secteur pour tous leurs besoins en matières premières.
Elle offre des produits de qualité et s’adapte aux exigences des artisans et des industriels, en France et à l’international.
Forte de son expérience auprès des professionnels, l’entreprise a souhaité rendre ses produits accessibles à tous, à travers sa marque Trésors de Chefs.
Et pour finir Soucieux de vous proposer des produits de qualité au meilleurs prix c’est pour cela qu’ont a choisis de vous proposer une grande marque Française tel que Trésors de chefs.
D’autres produits arriverons bientôt sur notre site car nous testons chaque mois des nouveautés a fin de vous proposer une large gamme variées.