- DATE DE DURABILITÉ MINIMALE (DDM) : 9 mois dans son emballage d’origine.
- CONDITIONS DE STOCKAGE : A conserver dans un endroit frais et sec.Température de conservation optimale : 20°C
- Fabriqué en Belgique
Sirop de Glucose 250gr Trésors de Chefs
Sirop de Glucose 250gr Trésors de Chefs, ingrédient indispensable a vos pâtisseries que se soit pour la texture ou l’aspect visuel, avec le sirop de glucose vos pâtisseries seront aussi belles que gourmandes.
En effet, le sirop de glucose est utilisé en pâtisserie pour éviter la cristallisation du sucre, nougatine, confiserie, caramels mous, pâtes de fruits, ou encore guimauves. C’est donc un parfait stabilisateur.
Il évite aussi le dessèchement de la pâte d’amande et des fruits confits, et apporte du moelleux a vos biscuits.
Le Sirop de glucose est notamment un ingrédient indispensable a vos glaçages miroir a fin sublimer vos entremets et donner cet aspect brillant brillantissime.
Composition : Solution aqueuse purifiée et concentrée de saccharides nutritifs, obtenue à partir de l’hydrolyse de l’amidon (de blé). Il se caractérise par une teneur élevée en polysaccharides.
- Volume : 250gr
- Réf : 850B
- Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
Température de conservation optimale : 20°C.
Description
Sirop de Glucose 250gr Trésors de Chefs :
Retrouvez d’autres conditionnement de ce produit sur notre site rubrique Ingrédients & Préparations.
Trésors de Chefs en quelques mots:
Trésors de chefs est une marque de la société FUSEAU. Créée en 1973 par Claudette et Jean Fuseau et aujourd’hui basée à Beaucouzé dans le Maine-et-Loire (49),
l’entreprise est grossiste en boulangerie pâtisserie.
En effet Cette structure familiale accompagne les professionnels du secteur pour tous leurs besoins en matières premières.
Elle offre des produits de qualité et s’adapte aux exigences des artisans et des industriels, en France et à l’international.
Forte de son expérience auprès des professionnels, l’entreprise a souhaité rendre ses produits accessibles à tous, à travers sa marque Trésors de Chefs.
Et pour finir Soucieux de vous proposer des produits de qualité au meilleurs prix c’est pour cela qu’ont a choisis de vous proposer une grande marque Française tel que Trésors de chefs.
D’autres produits arriverons bientôt sur notre site car nous testons chaque mois des nouveautés a fin de vous proposer une large gamme variées.
| Poids | 0,25 kg |
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Ingredients & Préparations
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